Tajný zimní arzenál farmáře: nápady na sklizeň na jaře
2025. 27 listopadu.S blížícími se mrazy si mnozí zahrádkáři a zemědělci myslí, že už nějakou dobu není co sázet a že budou muset počkat do jara. To však samozřejmě neznamená, že v tomto období není co dělat. V této době se stává velmi důležitou příprava na další vegetační období. Je tedy důležité starat se o plodiny a pole nejen od dubna do října, ale také v lednu.
Důležitost přípravy na zimu
Půda pro nás pracuje, i když na ní nejsou žádné zelené rostliny. Půda, střídání plodin, pevnost a konzistence půdy budou v jarním období rozhodující. Necháme-li půdu řádně odpočinout a vědomě se připravíme na zimní období, zaručeně se nám to vyplatí. Například rostlinné zbytky ponechané dole mohou často způsobit onemocnění v následující sezóně, a proto je správné podzimní a zimní čištění klíčové.
Pokud navíc můžete některé odrůdy zasít nebo přezimovat v zimě, můžete získat i dřívější sklizeň. Koncem zimy a začátkem jara bude co sklízet, co jíst, s čím obchodovat. Výmluvné jsou i statistiky, z nichž je ve většině případů zřejmé, že zima není obdobím ztrát, ale příležitostí.
Tip 1: Klíčem k jarnímu úspěchu je příprava půdy
První zimní zbraní je důkladná příprava půdy a záhonů. Ta však vyžaduje odstranění výše zmíněných rostlinných zbytků. Jak se předchozí plodiny rozkládají, mohou v nich zůstat patogeny nebo škůdci, kteří by mohli v příští sezóně zaútočit na vaši farmu. Na podzim nebo na začátku zimy se vyplatí posoudit pH půdy a obsah živin, aby se předešlo jejich nedostatku před bodem mrazu.
Důležité je také to, že kompost aplikovaný na zimu může zlepšit strukturu půdy, odtok vody a přenos živin. Vyplatí se také připravit ho před příchodem opravdu silných mrazů. A pokud ponecháte prázdná místa, zakryjte je mulčem nebo zeleným hnojivem, abyste snížili erozi, ztráty živin a pomohli půdě na jaře lépe a rychleji nastartovat.
Tip 2: Zimní výsevy a přezimované rostliny
Růst se v zimě nezastavuje. Vyplatí se vysadit a zazimovat rostliny, které využijí zimní období a na jaře brzy začnou plodit. Například kapustu lze vysévat na podzim a sklízet brzy na jaře. To však platí i pro hrách, cibuli a mnoho dalších plodin, které mohou být užitečné například pro zemědělce.
Tip 3: Vytváření mikroklimatu a navrhování ochrany
Čas misek není jen časem odpočinku, ale také příležitostí k vytvoření mikroklimatu na farmě, které může zásadně zlepšit jarní a letní produkci. Nejdůležitější je, že stěny zadržují teplo a omezují pohyb vzduchu, takže pokud se jedná o malou farmu, má smysl budovat záhony u teplých, slunných stěn na jihu.
U větších rostlin lze porost chránit fólií a přikrývkami. Například skleníková fólie je skvělý způsob, jak rostlinám odolným vůči chladu prodloužit vegetační období.
Tip 4: Sklízejte brzy na jaře
Jakmile vše připravíme a přes zimu zasejeme některé plodiny, můžeme očekávat, že na jaře budeme muset dříve vyjet se zemědělskými stroji. Přezimované plodiny, jako je kapusta nebo ozimý zelený salát, můžeme sklízet dříve, takže v té době můžeme začít hospodařit. A pokud máme více ploch, má smysl je pěstovat na oddělených pozemcích, abychom nemuseli sklízet celou plochu najednou, ale mohli sklízet plody postupně. Pomáhá to také snadněji řídit práci a stroje.
Zima tedy neznamená jen nakrmit zvířata a čekat na jarní setbu. Kroky učiněné v tomto období nejsou ztracené a na jaře se vyplatí. Oblasti, které jen čekají na pěkné počasí, často zaostávají za těmi, které se připravují s předstihem.